Cá hồi áp chảo sốt bơ chanh
  • Chế biến20 phút
  • Độ khóDễ

Nguyên liệu làm Cá hồi áp chảo sốt bơ chanhCho 3 người ăn

 Cá hồi tươi phi lê 200 g Bơ thực vật 2 muỗng canh Nước tương 2 muỗng cà phê Chanh 1 quả Đường 1 muỗng cà phê Bột bắp 1 muỗng cà phê Tiêu 1 muỗng cà phê Muối: 1/2 muỗng cà phê 1/2 muỗng cà phê Gừng 1 củ Tỏi 1 củ

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu món ăn cá hồi áp chảo sốt bơ chanh và sốt cam

Cách chế biến Cá hồi áp chảo sốt bơ chanh

  • 1Ướp cá hồiĐem thịt cá sơ chế, rửa sạch rồi thấm cho khô, sau đó cho thêm nửa muỗng cà phê tương, vắt nửa quả chanh, nửa muỗng cà phê muối, tiêu và xoa đều khắp miếng cá cho ngấm gia vị, sau đó ướp trong khoảng 15 – 20 phút.Bước 1 Ướp cá hồi Cá hồi áp chảo sốt bơ chanh
  • 2Áp chảo cá hồiLấy 1 muỗng canh bơ thực vật thoa đều mặt chảo, đun đến khi bơ tan chảy thì cho cá vào áp mỗi mặt cá 1 phút với lửa lớn nhất, sau đó cho ra đĩa.Bước 2 Áp chảo cá hồi Cá hồi áp chảo sốt bơ chanh
  • 3Làm sốt bơ chanhCho vào 1 muỗng cà phê bột bắp, 1 muỗng canh nước lọc, 1 muỗng cà phê tương, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng nước cốt chanh đã vắt, sau đó khuấy đều đến khi đường tan ra.Làm nóng chảo, cho 1 muỗng canh bơ vào cho chảy sau đó cho lần lượt tỏi đã băm dập, vài lát gừng, vỏ chanh cắt sợi vào. Đổ hỗn hợp sốt vào và xào đều qua lại, đun đến khi sốt sệt lại thì tắt bếpBước 3 Làm sốt bơ chanh Cá hồi áp chảo sốt bơ chanhBước 3 Làm sốt bơ chanh Cá hồi áp chảo sốt bơ chanh
  • 4Hoàn thànhĐổ sốt vừa làm lên thịt cá, trang trí dĩa ăn cho bắt mắt với vài miếng chanh, ớt cắt lát,…Bước 4 Hoàn thành Cá hồi áp chảo sốt bơ chanh
  • 5Thành phẩmMón cá hồi sốt bơ chanh với phần da cá áp chảo giòn thơm, thịt cá bên trong lại mềm béo không bị quá khô, kết hợp với nước sốt chua ngọt thơm lừng vô cùng hấp dẫn. Món dùng ăn nóng với cơm hoặc khoai tây sẽ vô cùng ngon miệng đấy!Bước 5 Thành phẩm Cá hồi áp chảo sốt bơ chanh

By admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *