Canh sườn bún cà rốt

Mâm cơm 6 món, cả nhà ăn no nê, dùng để đãi khách rất thích hợp - 1

Chần sườn heo qua nước, cho cà rốt đã gọt vỏ và thái hạt lựu vào, thêm gừng, hạt tiêu, đun trên lửa lớn rồi hạ lửa nhỏ trong 50 phút. Cuối cùng cho bún đã ngâm vào, nấu trong 3 phút, nêm nếm lại gia vị.

Đậu xào thịt ba chỉ

Mâm cơm 6 món, cả nhà ăn no nê, dùng để đãi khách rất thích hợp - 3

Thịt ba chỉ thái mỏng. Đậu tước bỏ gân già. Phi thơm hành tỏi, cho thịt heo vào xào trước, thêm nước tương, dầu hào, rượu nấu ăn, đảo đều cho thơm, rồi trút đậu vào, xào thêm vài phút rồi dọn ra đĩa.

Mướp đắng xào

Mâm cơm 6 món, cả nhà ăn no nê, dùng để đãi khách rất thích hợp - 4

Phi thơm hành tỏi băm, trút mướp đắng thái lát mỏng vào xào, thêm gia vị, đảo đều trong 1 phút rồi dọn ra đĩa.

Chả giò chiên

Mâm cơm 6 món, cả nhà ăn no nê, dùng để đãi khách rất thích hợp - 5

Nếu có thời gian, bạn có thể tự làm chả giò hoặc mua loại chả giò đông lạnh đóng gói sẵn, chỉ cần cho vào chảo dầu chiên giòn lên là được.

Thịt kho củ cải

Mâm cơm 6 món, cả nhà ăn no nê, dùng để đãi khách rất thích hợp - 6

Thịt cắt miếng nhỏ, chần qua với nước nóng. Củ cải cắt khúc vừa ăn. Chuẩn bị một cái nồi, phi thơm hành hỏi, cho thịt vào đảo đều, thêm rượu nấu ăn, nước tương, dầu hào, tiêu, nước nóng, đun sôi rồi hạ nhỏ lửa trong 1 tiếng. Cuối cùng, cho thêm củ cải vào nấu trong 20 phút cho ngấm gia vị.

Xà lách xào

Mâm cơm 6 món, cả nhà ăn no nê, dùng để đãi khách rất thích hợp - 7

Xà lách rửa sạch để ráo nước. Phi thơm tỏi băm, cho xà lách vào xào trên lửa lớn, nêm nếm với một chút muối là xong.

By admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *