Nguyên liệu làm Đậu phộng cháy tỏi Cho 4 người
Đậu phộng 300 gr Tỏi băm 3 muỗng canh Bột mì 1/2 muỗng canh Bột bắp 1/2 muỗng canh Ớt băm 1 muỗng canh Tương ớt 1 muỗng canh Cạnh nước mắm 2 muỗng Dầu ăn 5 muỗng canh Đường 2 muỗng canh
Hình nguyên liệu
Cách chế biến Đậu phộng cháy tỏi
- 1 Pha sốt : Bạn cho vào chén 2 muỗng canh đường, 2 muỗng cạnh nước mắm, 1 muỗng canh tương ớt, rồi dùng muỗng đảo đều hỗn hợp.
- 2-Phi tỏi : Bắc chảo lên bếp mở lửa vừa, cho 5 muỗng canh dầu ăn vào và phi thơm tỏi băm, ớt băm. Tiếp theo, cho tỏi ra một cái rây lọc cho ráo dầu.
- 3-Rang đậu : Bắc chảo lên bếp mở lửa vừa, cho 2 muỗng cà phê dầu ăn phi tỏi ớt vào, thêm 300gr đậu phộng.Bạn đảo đều trên bếp khoảng 7 – 8 phút cho đậu chín hơi vàng xém cạnh rồi rây 1/2 muỗng canh bột mì, 1/2 muỗng canh bột bắp vào chảo đảo đều.
- 4-Cháy tỏi đậu phộng : Bạn cho nước sốt vào chảo và đảo đến khi thấy cạn nước thì thêm tỏi ớt phi vào đảo đều và tắt bếp.Tiếp đó cho ra 1 cái khay để đậu phộng nguội là có thể dùng được.
- 5Thành phẩm : Đậu phộng cháy tỏi ớt giòn thơm, hấp dẫn, đậu phộng bùi bùi thấm gia vị mặn ngọt, cay cay của ớt và vị thơm của tỏi ăn rất ngon miệng.Món này dùng để ăn vặt hoặc nhâm nhi với bia đều ngon, cùng trổ tài vào bếp thực hiện thôi.
