Miếng thạch thơm ngon giòn giòn tan trong miệng với ngô và dừa tươi vô cùng hấp dẫn, lại lạ mắt chắc chắn sẽ tạo được hứng thú với bé cũng như người thân đấy nhé!

Thành phần

900 ml nước, 100 g đường cọ, 50 g đường150 g dừa tươi, 150 g ngô, 7 g bột,

Hướng dẫn

Dừa nạo nhỏ, vắt nước, lấy phần dừa tươi ít nước thì càng tốt. Luộc ngô, tách lấy hạt.

Kết hợp đường cọ và đường trong một chảo nhỏ. Thêm chút nước vào chảo, đun sôi nhanh chóng. Khi đường thành xiro thì bỏ sang bên.

Kết hợp phần còn lại của nước và bột trong một nồi nhỏ, khuấy đều cho đến khi bột được hòa tan. Nấu trên lửa vừa, sau đó cho xiro đường vào, đun sôi khoảng 5 phút.

Thêm dừa nào và ngô vào nồi, khuấy đều hỗn hợp liên tục, khi hỗn hợp sôi, tắt bếp ngay lập tức.

Đổ thạch vào khuôn hình nón đã chuẩn bị, có thể để trong tủ lạnh cho đông lại, hoặc để ở nhiệt độ phòng tùy thích.

By admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *