Hướng dẫn cách nấu chè mè đen cho bà bầu sắp sinh

  • Gừng gọt bỏ vỏ, rửa sạch và đập dập, để riêng.
  • Mè đen mua về bạn cho vào nia hoặc rổ có lỗ nhỏ và khít để sàng sơ cho hết bụi bẩn.
  • Bạn nhặt bỏ hết những hạt bị hư, mốc rồi đem rửa sơ qua với nước cho sạch và vẩy cho khô nước.
cách làm chè mè đen cho bà bầu
Rang mè đen cho chín dậy mùi thơm đặt trưng
  • Bước tiếp theo trong cách làm chè mè đen cho bà bầu, bạn cho mè đen vào chảo để rang cho chín.
  • Trong khi rang mè, bạn nên để lửa nhỏ liu riu và dùng đũa đảo đều tay cho mè chín đều, không bị cháy khét.
  • Khi mè đen dậy mùi thơm và nổ lách tách có nghĩa là hạt mè đã chín, bạn có thể tắt bếp và để nguội.
cách nấu chè mè đen cho bà bầu dễ sinh
Cách nấu chè mè đen cho bà bầu: Nấu nước sắn dây cho đến khi nước sánh và chuyển màu trong
  • Khi mè nguội, bạn cho mè đen vào bình chứa của máy xay sinh tố, cho thêm 200ml nước lọc vào để xay cùng.
  • Bạn xay cho đến khi mè nhuyễn mịn là được.
cách nấu chè vừng đen cho bà bầu sắp sinh
Xay nhuyễn mè đen bằng máy
  • Bước tiếp theo, bạn cho bột sắn dây vào 600ml nước lọc còn lại để pha thành nước.
  • Bạn khuấy đều tay cho bột sắn dây tan hoàn toàn thì cho nước sắn dây vào nồi để đun sôi.
  • Bạn chỉ để lửa liu riu và nhớ khuấy đều tay để bột không bị dính và cháy khét dưới phần đáy nồi.

cách nấu chè mè đen không cần bột sắn dây
Bạn cho mè đen đã xay nhuyễn vào để nấu chè
  • Khi hỗn hợp sắn dây sánh và chuyển thành màu trắng trong thì bạn cho tất cả phần mè đen đã xay nhuyễn vào để nấu cùng.
  • Tiếp tục khuấy thật đều tay và nấu thêm khoảng 2 phút nữa thì cho gừng đã đập dập vào nồi để nấu cùng.
  • Khi chè sôi, bạn cho thêm đường trắng vào và nấu thêm khoảng 3 – 5 phút nữa cho đường tan hoàn toàn thì tắt bếp.

By admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *