Thành phần

1.3 kg thịt lợn, 2 thìa cà phê bột quế, 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1/4 thìa cà phê bột nhục đậu khấu, 2-3 quả táo, 2-3 củ hành tây, 60 ml nước ép táo, 4 thìa canh mật ong, 2 thìa canh dầu olive

Hướng dẫn

Đầu tiên, các bạn rửa sạch miếng thịt rồi để ráo. Dùng dao khứa sâu khoảng 1-2 cm trên mặt miếng thịt theo chiều ngang, khứa khoảng 6 đường như vậy.

Ướp thịt với muối, tiêu, bột nhục đậu khấu, và 1 thìa cà phê bột quế.

Táo rửa sạch, để nguyên vỏ và bổ miếng cau mỏng. Sau đó, các bạn đặt miếng thịt vào nồi, nhét táo vào những đường khía trên mặt miếng thịt.

Tiếp đó, rải các miếng táo còn lại và hành tây vào xung quanh và lên trên miếng thịt. Các bạn cho thêm một thìa bột quế vào, chú ý rắc đều khắp nồi rồi đổ 60ml nước táo vào và hầm trong khoảng 5 tiếng trên lửa nhỏ. Trong khi nấu các bạn nên thêm chút nước nếu thấy nước trong nồi còn ít để tránh bị cháy.

Cuối cùng, thái miếng dày theo đường khía rồi bày ra đĩa và dùng nóng

By admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *