Thành phần

500 g thịt bò, 2 củ hành tây, 4 quả chanh, 1 củ tỏi, 2 quả ớt, 1 bát con hành phi, 1 thìa canh đường, 2 nắm rau thơm, 1 thìa cà phê muối

Hướng dẫn

Hành tây gọt vỏ, thái mỏng rồi rửa qua, để ráo. Sau đó, các bạn ướp thìa canh đường và 3 thìa canh dấm. Trộn đều và ngâm 15 phút.

Thịt bò rửa sạch, để ráo, thái lát móng ngang thớ và ướp muối, tiêu, một nêm và 1 thìa canh đường.

Tiếp đó, trộn thịt bò với nước cốt chanh. Sau 15-20 phút, acid trong chanh sẽ làm thịt bò tái đi.

Tỏi băm phi vàng rồi các bạn rưới lên thịt bò cho thơm.

Rau thơm các loại rửa sạch cắt đoạn, sắp ra dĩa. Cho hành chua ngọt và bò tái chanh lên trên. Rắc lên hành phi, đậu phộng rang, ớt lên trên. Làm thêm chén mắm nêm hoặc xì dầu làm nước chấm. Ăn với bánh phồng tôm.

By admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *